Bistrot 1965

Si buscas un lugar donde disfrutar de cocina tradicional con toques modernos, tienes que probar Bistrot 1965 en Carrer Santa Clara, 31, Castelló d'Empúries. Este sitio es toda una joya con un menú estacional a precio fijo que va cambiando, así que siempre hay novedades. Lo dirigen los hermanos Màrius y Joan Jordà, famosos por su compromiso con los productos locales de calidad. Y no solo eso, ¡tienen un montón de opciones para maridar con un vino de su extensa carta! Este bistró, que ocupa la antigua cafetería, tiene un aire retro y un ambiente íntimo con pocas mesas bien separadas. Además, ya suma un Bib Gourmand y una estrella verde Michelin, así que te aseguro que aquí la comida es el verdadero arte.

La carta de Bistrot 1965

Entrantes:

- Coca de verduras

- Perol

- Torta de verduras escalivadas con anchoas

- Tarrina de ave y trompetas

Principales:

- Lubina de Roses

- Loup de mer

Postres:

- Pastel de queso y yogurt

- Crema catalana

- Flan cremoso de huevo y vainilla

Cómo es la comida en Bistrot 1965

Si buscas buena comida, este lugar es un must. La calidad de la comida se lleva un increíble 5, aquí no escatiman en sabores y frescura. Y no solo es eso, la presentación es también de 5 puntos, ¡te va a encantar la vista antes de probar!

Las bebidas son otro punto fuerte. Tienen una variedad de calidad que no te vas a creer, con un sólido 5 en esto. Siempre hay algo para todos los gustos, así que no te preocupes por quedarte con la sed.

Y hablando de raciones, ¡prepárate! Las raciones son generosas, así que no te vas a quedar con hambre, eso te lo aseguro.

Por último, no puedes dejar de chequear la carta, que tiene muchísimas referencias. Aunque le doy un 4 porque siempre hay espacio para mejorar, es un despliegue de sabor y opciones que te va a dejar con ganas de volver por más. ¡No dudes en darle una oportunidad!

Cómo son los precios de Bistrot 1965

Si estás pensando en visitar este restaurante, aquí te va la info que necesitas sobre los precios. Las promociones están a 38 €, lo que está bastante bien si consideramos lo que ofrecen. La relación calidad-precio es tan buena que la gente no para de hablar de ello, y muchos lo consideran “increíble” y “buenísima”. Eso sí, a la hora de despejar dudas sobre tarifas ocultas, la transparencia no es su fuerte, ya que tienen una puntuación baja (2) en ese aspecto.

Ahora, en cuanto a lo que puedes gastar al final de la comida, los precios de platos y bebidas rondan entre 40-60 €. Así que si vas, prepárate para una experiencia sin que te duela tanto el bolsillo. ¡No está nada mal!

Cómo es el personal en Bistrot 1965

Cuando llegas a este restaurante, la rapidez del servicio es de otro nivel, aquí no se juega con las esperas, ¡nada de agobios! Te atienden al toque y puedes disfrutar al instante. La atención personal es pura exquisitez, con un trato impecable que te hace sentir como un rey. No importa si es tu primera vez o si ya eres un habitual, el staff siempre está ahí para que te sientas a gusto.

Otra cosa a destacar es que aquí no te tienes que preocupar por hacer una reserva, la mayoría de las veces, ¡no es necesario! Así que si te ganas un antojo de buena comida, puedes llegar sin stress. Y si te topas con alguna fila, olvídate, porque la espera es cero. Ven y disfruta de un ambiente donde la atención al cliente se siente de verdad.

Otros servicios que ofrece Bistrot 1965

Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y llevar a tu mascota, estás de suerte. Aquí aceptan animales, así que no dejes a tu peludo en casa. Además, el tema aparcamientos no es un problema, porque hay un aparcamiento gratuito y muchas plazas libres. Así que puedes llegar sin estrés. ¡No te lo pierdas!